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优质农产品集中亮相第十四届农交会 让居民餐桌更丰富
【字体: 】【2016年11月20日】【责任编辑:清风】【阅读:1115 次】

    肉呈玫瑰色的红心苹果,重达120多斤的大南瓜……近期,在云南省昆明市举办的第十四届农交会上,全国的优质农产品集中亮相,近40万公众参展,享受了这场视觉和舌尖上的盛宴。“为全国人民搞饭”是mg4355娱乐城“十三五”规划的目标之一,农业部部长韩长赋说,发展mg4355娱乐城,推进农业MG电子游戏改革,就是要增品种,提品质,创品牌,让消费者吃得更放心,让农民卖得更开心。

    品种更多,居民“菜篮子”更丰盛

    吃什么?是日常生活中最常见的寒暄,也是农业MG电子游戏结构性改革亟须解决的课题。

    “快看,好大的蜗牛!”循着人声,看到在一个泡沫箱里,白白胖胖的蜗牛在嫩绿的叶子上挪动。河南省洛阳市绿尔农业科技有限公司销售代表王丽忙着向观众介绍,“蜗牛吃野草、野菜,味道鲜美,营养丰富。这家公司推出了五香、麻辣多种口味的蜗牛熟食,专门用来涮火锅的冷鲜生肉,满足各类市场需求。”

    “会不会很难养?”感兴趣的客商询问。王丽解释,养殖蜗牛对厂房设备要求不高,利用家中地下室、空置平房、老宅等,简单装修即可。蜗牛适应性强,发病几率小,污染少。

    农交会上,特色种养品种让人印象深刻。吉林省集中展示了187个杂粮杂豆产品,现场水煮荞麦面条、油炸“四粒红”花生、研磨燕麦豆浆。河北省围绕“富硒”概念,推介邢台富硒小米、围场富硒土豆、富岗富硒苹果等品种。

    企业不断深化加工,开发新产品。在四川展馆,几个大电饭锅冒着热气,大米香气四溢。来自四川南充的大唐农业开发有限公司董事长唐俊介绍,消费者已经从“吃饱”升级到追求安全和营养,公司建立质量可追溯系统,定期接受监管部门和第三方机构的检测,打造有机大米。不过唐俊坦言,单纯生产大米,四川的农企优势不明显,需要开发新产品,通过差异化获得竞争优势。“南充的红薯和大米种植面积达65%以上,我们与科研院所合作,生产‘红薯+大米’的调和米。未来,还将开发更多的大米和粗粮的组合产品,满足更多消费者的营养需求。”

    传统花卉加工成了舌尖美食。在云南馆,香水莲花加工成香皂、花茶、鲜花饼。在湖南扶贫展馆,百合花制成了干片、精粉、面条和粉丝。湘西土家族苗族自治州龙山县喜乐食品公司负责人符大国说,“公司每年加工鲜百合1万多吨,在3个贫困村流转了2000多亩土地,通过订单协议,带动贫困户脱贫。”

    农业部科教司副司长刘艳说,“十三五”期间,农业部门将加大科技支持力度,打造产学研协同创新的科研团队,深挖农业品种的多样性资源,不断丰富农产品品种,让居民的“菜篮子”更加丰盛。

    品质更好,舌尖上的安全有保障

    在黑龙江农垦展馆,用东北高筋小麦生产的无盐挂面,能弯成90°;活性率达到94%的大米,可直接当做种子……黑龙江农垦的九三粮油集团、完达山乳业、北大荒米业集团等46家企业参展,参展产品包含米、面、油、乳、酒等10大类、300个品种。

    建立质量可追溯体系,让质量安全“摸得着”“看得见”。黑龙江农垦高级工程师余捷通过大屏幕全景展示了追溯过程。轻点大屏幕,可看到农户信息、地块经纬度、投入品使用量、晾晒运输、加工等各个环节。“这是加工厂实景图,环境卫生是否达标,一目了然。”余捷边操作边介绍。

    现场有人质疑,是否存在二维码被复制、仿造的情况?余捷说,二维码和后台数据连接,某个二维码扫描次数异常,技术人员及时跟踪,一旦发现被冒用,会立即处理。“这项技术保证了二维码的可靠性。”截至2016年,黑龙江农垦累计有质量追溯项目单位达70家,垦区种植业追溯规模达到340多万亩,畜牧业追溯规模达到316万头(只)左右。

    农业部农垦局副局长彭剑良说,农垦在全国建立了1780个国有农场,拥有9500万亩耕地,涵盖所有重要农产品,实现从种养、加工、流通到营销的全产业链一体化经营。农垦建成质量追溯体系,对全产业链实现监控。下一步将推进技术标准化和大数据智能应用,有效保证农产品质量安全。

    质量安全离不开绿色高效生产模式。马红峰是河南温县怀药种植合作社理事长,合作社提纯复壮山药原种,种植了3000多亩标准化基地。他介绍,怀药全生育期使用有机肥加豆饼,禁止使用化肥农药,坚持人工拔草、挖山药。“只有在品质上较真,才能赢得市场。”

    琳琅满目的农产品让苏宁云商集团副总裁田睿印象深刻,“其实不缺优质安全的农产品,关键是要连接田间地头和居民餐桌。苏宁集团可以发挥品牌建设、产品营销、人才培训和数据分析上的优势,让好产品卖出好价钱。”

    农交会期间,苏宁集团与农业部农垦局合作,共同开展“中国农垦官方旗舰店”推介活动,组织内蒙古、黑龙江、江苏等十家垦区与苏宁云商集团签署合作意向协议,开展线上线下产销对接与营销活动。“农垦的优质农产品集中亮相旗舰店,共同打造‘中国农垦’这一公共品牌。”田睿说。

    提升农产品质量安全水平,要继续加大对农业的支持力度。发改委农村经济司司长吴晓在风险管理和农业发展论坛上说,长期以来,农业发展方式粗放,应着力构建mg4355娱乐城生产体系、经营体系,告别“看天吃饭”的传统模式。政府要继续加大投入,补齐“MG电子游戏”短板,同时加强监管,提高中央财政投入效率。还要积极引导社会资本,设立产业基金,促进农业产业化发展。

    品牌更强,促进农业转型升级

    推荐各地特色品牌,成为这次农交会的主旋律。农交会现场举办了“省部长推介品牌农产品专场”,20位省部长使出十八般武艺,为农产品品牌站台。

    “砀山酥梨皮儿薄,掉到地上找不着”,安徽省副省长方春明用谚语介绍砀山酥梨。重庆市副市长刘强夹起一筷子三峡库区生态鱼,用地道的家乡话说:“品过都说好”。云南省委书记、省长陈豪幽默地说:“推介云南的品牌农产品,真给我出了一道难题,因为云南的优质农产品三天三夜也说不完。”

    区域公共品牌是做强农业品牌的重要途径。农交会推荐了100个名优果品区域公用品牌,其中,包括柑橘、苹果等19类果品。这些品牌具有产地环境好、产品质量优、龙头企业强等特点。

    把农产品品牌做大做强。地方政府培育区域公共品牌,集聚优势企业。一方面企业的子品牌可以借助区域品牌快速打开市场;另一方面,不同子品牌拓宽了区域品牌的内涵。唐俊说,企业在培育品牌的过程中也在不断促进农业产业转型升级。

    农业部副部长屈冬玉说,要以县为单位,打造一批区域公用品牌。以农业龙头企业为基础,打造一批企业品牌。鼓励企业采取多种方式提高品牌的知名度。以农民合作组织为载体,打造一批特色农产品品牌。这些都是品牌农业的方向。

    “随着居民消费结构的快速升级,农产品需求仍将呈刚性增长,市场潜力巨大,农业投资与贸易前景广阔。要通过提高农业质量效益和竞争力,加快走出一条产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的农业现代化道路。”韩长赋说。

( 来源:人民日报 )

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